राजस्थानी मोगर दाल (तरी वाली) [Rajasthani Mogar Dal (Tari Wali)]
स्नेहा/नव्या, आज में तुम्हे मोगर बनाना सिखाऊंगी। मोगर हमारे राजस्थान में पीली वाली मूंग दाल को कहते हैं। यह सूखी भी बनाई जाती है और […]
Month: April 2017
पालक पनीर [Palak Paneer]
स्नेहा/नव्या, आज में नव्या की फेवरेट पालक पनीर की सब्जी सिखाने जा रही हूँ। ये सबसे पहली सब्जी थी जो मैंने बनानी सीखी थी लगभग […]
खीरे का रायता [Cucumber Raita]
स्नेहा/नव्या आज हम खीरे का रायता बनाना सीखेंगे। (Click here for English) सामग्री: फेटा हुआ दही (कम खट्टा) – 1 बड़ा बाउल खीरा – 1 […]
गट्टे का राजस्थानी अचार [Gatte ka Rajasthani Pickle]
स्नेहा/नव्या, राजस्थान में गट्टे की सब्जी तथा पुलाव तो बनता ही है, आज में तुम्हे गट्टे का अचार कैसे बनता है सिखाने जा रही हूँ। […]
कैरी(कच्चा आम/अंबी) प्याज़ की सूखी सब्जी-राजस्थानी[Kairi Pyaz Ki Rajasthani Sabzi]
स्नेहा/नव्या, आजकल बाज़ार में खूब कैरियां मिल रही है जिनसे कई प्रकार के अचार, मुरब्बे आदि बनाये जाते हैं। हमारे राजस्थान में केरी प्याज की […]
खट्टी राब या राबड़ी – राजस्थानी [Khatti Raab ya Raabdi – Rajasthani]
स्नेहा/नव्या, आज में तुम्हे राबड़ी बनाना सिखाने जा रही हूँ। (Click here for English) सामग्री: खट्टी छाछ – 4 ग्लास बाजरी का आटा – 4 […]
आलू, गोभी, गाजर, मटर की सूखी सब्जी [Aloo, gobhi, gajar aur matar ki sookhi sabji]
स्नेहा/नव्या आज हम आलू, गोभी, गाजर, मटर की सूखी सब्जी बनाना सीखेंगे जो बड़ी स्वादिष्ट होती है। (Click here for English) सामग्री: आलू (मध्यम) – […]
छिलके वाली मूंग दाल – राजस्थानी [Chhilke Wali Moong Daal-Rajasthani]
स्नेहा/नव्या, राजस्थान में दालें अलग अलग तरह से बनायीं जाती है। आज में तुम्हे छिलके वाली मूंग की दाल बनाना सिखाने जा रही हूँ। (Click […]